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      下飯預警丨時間魔法賦予的美味
      作者:   發布日期:2021-11-29 09:25:59   查看次數:
      史書中關于鹵菜的最早記載,可以追溯至戰國時期的宮廷名菜「露雞」,此時的鹵味還是屬于貴族的佳肴,用以增添宴飲時唇齒間的滋味。


       

      (圖片源自網絡,侵刪)

      至今,由于保鮮技術的發展,人們已經不再需要通過鹵制來長期儲存食材,但鹵味還是憑借其鮮香獨特的風味而長久風行。
       

      鹵雞、燒肉、鹵雞爪、鹵肝兒……下班回家后吃點鹵味配點小酒,即使身心再疲憊,也會被這份特有的美味一掃而光。
       

       

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      提起鹵味,大家想到的可能都是鹵雞、燒肉、鹵雞爪,鹵素菜往往都會被大家忽略掉,其實鹵素菜一點都不輸肉菜??!什么,你不信,來嘗嘗呀!

       

       

       

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